Mousse' Fils Anedocte "Les Varosses" 2017 Blanc De Blanc Extra Brut

Moussé Fils Anedocte 2017 Les Varosses è una cuvée realizzata a partire da una micro-vinificazione di Chardonnay proveniente dal Lieu-dit "Les Varosses" a Cuisles. Nel mondo Champenois il termine "Les Varosses" è spesso utilizzato per indicare un luogo dove gli acini non sono di grande qualità. Ma questa cuvèe risulta atipica poiché le vigne si trovano in una zona dove normalmente non viene coltivato lo Chardonnay.